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1月9日(火)

先日は七草粥を食べ今年も無病息災を願いましたハニカミ


金沢に昔から伝わる婚礼料理のなかの一つにも

七つの具材が入った一品「大鯛の唐蒸し」がありますtententen(ハート)☆☆


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背開きにした大きな鯛の中に七福神にちなみ

7種類の野菜(ごぼう・きくらげ・銀杏・蓮根・人参・椎茸・麻の実)が入った

卯の花を詰めて蒸しあげます

二匹の鯛を腹合わせにし子宝に恵まれますようにと

願いが込められているそうですきらきら


金沢の伝統の婚礼料理・郷土料理で

ゲストの皆様をおもてなしされたいという方にオススメの一品です嬉しい

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