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11月28日(日)

Beauty【料理】レッスン体験会を開催致しました!!

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金沢茶屋 割烹 つづみのカウンターにて

宇小藤雄料理長によるレッスンは 講義形式で( ..)φメモメモ

メニューは 『蟹ご飯とお味噌汁』

市販のカニ缶を使って ポイントさえ押さえれば簡単においしく出来るレシピです(^O^)/

 

まずは お米の研ぎ方☆

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研ぐポイントとともに 研ぎ汁の使い道やお米をふっくら炊くコツも

教えて下さいました(*^^)v

 

料理長が今回 一番伝えたかったのは日本人の基本「お出汁の大切さ」

人は小学3年生くらいまでに味覚が出来上がるそうですが

最近は 流行りの化学調味料を使った料理に慣れてしまい

「本当のお出汁」の味が分からない子供が多いそう(・_・;)

そこで

料理長は 参加者のお母さん方・これからお母さんになられる皆さんに

本物のお出汁を教えて下さいました( ..)φメモメモ

 

「昆布だし」「煮干し昆布だし」「カツオ昆布だし」

実際にお出汁の取り方を教えて頂きながら

出汁をおいしく出すポイントや 出汁ガラの使い道

つゆやお味噌汁に最適なお出汁や お出汁の保存方法などなど

参加者の皆さまと料理長の距離が近い分

質疑応答をしながらの料理レッスンとなりました(*^_^*)

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それぞれの出汁の違いを確かめたり

出汁ガラで作った佃煮の味見もしました(*^。^*)

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もちろん

お料理のポイントもしっかり学びました!!

お料理は 一瞬のタイミングやひと手間で

全然違うんだそうです( ..)φメモメモ

 

そうして出来上がったのがコチラ↓↓↓

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特別難しいことをしたわけではないのですが

素材の味がしっかり感じられる優しい味の蟹ご飯とお味噌汁です(*^m^*)

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これなら

家に帰って家族に作ってあげられそうですね!!

もちろん彼にも作ってあげたくなりますね!!(*^^)v

「基本的なコトだったのでとても参考になりました!!」

「家で作ってみたいと思います」

というご感想を頂きました!!

 

本コースでも

基本的なコトを学びながら家で出来るお料理を予定しております!!

詳細が決まり次第 ご案内致しますので

是非チェックをよろしくお願い致します(^O^)/

11月25日(木)

Beauty【ネイル】レッスン体験会を開催致しました!!

ENOMOTOさんのネイルルームをお借りしての

レッスンとなりました(^_^)/

 

まずはケアの仕方を教えて頂きました✿

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ニッパー(工具ではなく ネイル用のモノです(^_^;))という道具を使って

甘皮の除去をします(*_*)

日頃のお手入れは 

これから乾燥の時期でもあるので

寝る前にハンドクリームを塗ること大事なんだそうです( ..)φメモメモ

普段 お仕事の都合や家事などで

爪を伸ばしたり ネイルができない方でも

このくらいであれば できるのではないでしょうか?(^_^)

でも

たったこれだけでも 手先をケアしてある女性は 

きっとポイントが高いはず☆☆☆ = 女子力が上がりますよ↑↑↑(*^_^*)

 

次に 爪磨き☆☆☆

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シャイナーと呼ばれる…ネイル用のやすりのようなもので磨きます(^_-)-☆

爪の筋(爪の縦や横にある凹凸の筋)をなくします!!

こうすることで

ネイルを塗ったときに

キレイに塗れるんだそうです(*^^)v

でも やりすぎると 爪自体が薄くなってしまうので注意が必要です(>_<)

 

さらに ポリッシュ(マニキュア)を塗ります❤

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右が利き手のとき

左手を塗るのは 結構うまくいくんですよね… 

問題は 反対の手(゜_゜)

 右手をうまく塗るときのコツは

手を机に押しつけて固定させるんだそうです!!!!(@_@;)

 

このあと ネイルの種類を教えて頂きました( ..)φメモメモ

1番人気「ジェルネイル」

 …特殊なライトに入れて固めるネイル

  乾かす時間が短くて済み 施術後 すぐに手を使える

  色が剥げにくいので3~5週間持つ 

  除去は 特殊な液体に入れて取る

 

自分で手軽にできる「マニキュア」

 …簡単に自分で塗り 自分で除去できる

  低コストで済む

  デザインも可能

 

「スカルプ」

 …爪の長さを出すネイル

  お仕事上 爪を伸ばせない方でも

  結婚式やパーティなどのときに

  自分の爪と変わらず オシャレができる

 

「チップ」

 …デザインが出来ている爪を張る

  前もって チップを作ってあるので

  どんなに時間がかかるデザインでもチップなら簡単

 

ネイルの種類によって

メリット・デメリットがあるんですねー(・_・;)

でも 逆に

自分の都合に合わせて 

どんな時もネイルを楽しむことができるというコト!!

自分で 基本的な毎日のケア&オシャレを知っていれば

指先は結構見られているトコロなので

周りの人の目も 止まるはず❤(*^_^*)

そして

デートやお出かけのとき・特別な日には 

ちょっと張り切ってネイルサロンで施術してもらう

など

自分なりの楽しみ方を見つけられるのではないでしょうか?

 

本コースでの内容や詳細は

決まり次第 ブログにてご案内いたしますので

是非 チェックして ご参加ください!!(*^_^*) 

11月21日(日)

Beauty【マナー・作法】レッスン体験会を開催致しました

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まずは

参加者の皆さまに緊張をほぐして頂くために

お茶を召し上がっていただきました✿

と言っても 作法があります(・_・;)

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お茶碗のふたの取り方・置き方

お茶菓子の頂き方など教えてもらいながら頂きましたφ(..)メモメモ

でも金沢茶屋の女将さんは

「知らないことが恥ずかしいことではないですが…

一番は美味しく頂いてもらうことですが

知っていれば お茶を出されても緊張せずに頂けるし お得でしょ!!(^-^)」

一つ一つの作法の意味や歴史を添えながら

教えて下さるので とても分かりやすく

はじめから本当に ためになります!!(>_<)

 

次は 訪問の仕方です(^_^)/

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上着の脱ぐタイミング・持ち方

玄関の上がり方・靴の揃え方など

訪問にもたくさんのマナー・作法があり

一つ一つに意味があります(・_・;)

皆さまでロープレしながら体得です(*^^)v

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お土産の渡すタイミング・渡し方

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その時に添える一言も 教えて頂きました☆

 

訪問してお部屋に通されても

すぐにお座布団に座るわけにはいきません!!

相手から「お当てください」と言われても

当てる作法があります(^_^;)

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これは少し慣れるまでうまく出来ませんが

女将さんから コツもきちんと教えて頂きました(*^^)v

お座布団には 置き方・向き・裏表もありました( ..)φメモメモ

 

それから お迎えやお送りするとき

内開きのドア・外開きのドアによる違いがあるそうです!!

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「後ろ手で閉める」というのは不作法のように考えがちですが

場合によってそれが正解ということもあることを聞いて

皆さま「へぇぇぇ!!」(@_@;)

 

さらには ふくさの包み方✿

ご祝儀と不祝儀とでは包み方は違います

知らない人が見ても 気づかれないかもしれませんが

もし知っている人が見ていれば 

自分でとても失礼なことをしかねません(×_×)

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ふすまの開け方・閉め方、

床の間飾りについても簡単にではありますが教えて頂きました

床の間とは本来 神様とお話する神聖なる場所☆

荷物を置くなどはもってのほかで

飾るお花や掛け軸の位置にもきちんと決まりがあります(@_@;)

こうして

一瞬の緩む隙間もなく

あっという間にマナーレッスン体験会は終了となりましたm(__)m

 

マナーや作法は知っていて当たり前と思われがちですが

現代では生活様式も欧米化し

和室での生活や和室に上がる機会が少なくなった昨今では

むしろ 知らない作法が方が多いのではないでしょうか?

知りたくても 知る機会がなかったというだけで

「常識がない」と思わるのは もったいない…(*_*;

今回 ご参加して頂いた皆さまも

「こんな教室 探してたんです!!」

「参考になりました!!」とご感想を下さいました<m(__)m>

皆さま マナーや作法を本当は知りたいんですよね…(・_・;)

本コースでも

決して知っていて無駄にはならないマナー・作法を教えて頂きますので 

ご興味持たれた方ぜひぜひ一緒に参加してみませんか?

一つ一つの意味を理解していれば 

マナー・作法も難しくありませんよっ★★★

 

本コースの詳細は

決まり次第 ブログにてご案内させていただきますので

お見逃しなく チェックしてお申し込み下さいませ♪ 

本日 予定しておりました

Beauty【アーティフィシャルフラワー】レッスン体験会は

講師の都合により

延期させて頂くこととなりました

ご予約頂いた皆さま 

大変ご迷惑をお掛けし申し訳ございません

 

次回開催は未定ですが

詳細が決まり次第 ブログにてご案内させて頂きます

チェックをお願い致します<m(__)m>

11月19日(金)

Beauty【フラワーコーディネート】レッスン体験会を開催致しました✿

今回は クリスマスも近いということで

クリスマスツリーを作ります(^_^)/

参加費≒材料費ということで

かなりお得な体験会です(☆~☆)

 

まずは

オアシスの切り方・使い方

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見たことや聞いたことがあっても

アレンジメントをやったことがない人にとっては

基本的なことでも「へぇぇぇ~!!!」ということがたくさんありますφ(..)メモメモ

そして

枝の切り方や生け方を習って

皆さま作業開始です(^-^)

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最初の一差しが緊張して なかなか出来なかったのですが

そのあとは 勢いよく「プス…プス…」っと生けていらっしゃいました(*^^)v

手元に集中しすぎるあまり 時々 とても静かになりますが

本田先生の冗談や皆さまの「どこに差そうか・・」と悩む声に

打ち解けて 楽しそうに作業されていました♪♪

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先生にチェックをしてもらいながら

枝の矯正をしてもらいながら(枝って矯正できるものなんですね!!(@_@;))

だんだんとツリーの形になってきました★

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オウゴンヒバとヒムロスギという2種類を使うことで

同一色ではない 自然な感じのツリーになります( ..)φメモメモ 

 

そして いよいよ 飾り付け❤

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クリスマスといえば 

このツリーの飾りつけが一番楽しいですよね(*^_^*)

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ここでも 皆さま沈黙になるのですが…

(お話しながらイイんですよー(・_・;))

オアシスに差したり

枝に巻きつけたり

機器を使ってボンドで張り付けたり

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お顔はとても楽しそうでした(*^^)v

出来上がった作品はコチラ↓↓↓(*^_^*)

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予定時間よりも ずい分早く出来上がり

先生も皆さまの手際の良さに感心されてました\(^o^)/

同じように作っても

自然の植物を使って作るフラワーアレンジメントは

ひとつとして同じものが出来ません

それが フラワーアレンジメントの魅力です☆★☆

このツリーは お水をちゃんとあげれば

1ヶ月後のクリスマスまで きちんと持ちます!!

うまくいけば 1月まで持つそうです(^-^)

 

毎回 季節に合ったフラワーコーディネートを予定しております

次回からの本コースで何を作るのかはお楽しみになさってください!!

本コースの日程が決まり次第

ブログでご案内させて頂きますので

お誘い合わせの上 お申し込みくださいませ<m(__)m>

11月13日 土曜日

Beauty【ピラティス】レッスン体験会を開催致しました!!

母娘3人でご参加頂いたレッスンの様子をご紹介致します(*^_^*)  

 

ピラティスとは

身体内部の筋肉を鍛えることで

骨や筋肉を本来の正常な位置に戻すというエクササイズ☆

その効果は 

姿勢がよくなったり

腰痛や肩こりが緩和したり

はたまた

痩せやすい身体になるそうです!!!

 

ダンスやエアロビクスのような

激しい動きではなく

ゆっくりカウントをとり 呼吸を大切にしながら

というスローエクササイズです(*^^)v

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たくさんの動きがありますが

座ってや寝ての動きが多く

運動が苦手な方でも

無理なくできるエクササイズです 

 

 ピラティスレッスン体験会は

11月27日(土)にも予定しております(^_^)/

①18:00~

②19:00~

③20:00~

各3名様の定員で 40分ほどのトライアルとなります!!

参加費は1,000円(体験会特別価格)なので

この機会にぜひお試しくださいませ!!(^_-)-☆

ご参加 お待ちいたしております

昨日予定しておりました

Beauty【エステ】レッスン体験会は

講師の都合により

延期となりましたm(__)m

お申し込み頂きました皆さま

大変申し訳ござませんでした

 

次回開催は未定ですが

決まり次第 ブログにてご案内させて頂きますので

チェックをよろしくお願い致します

小布施に向かうころには

青空も見えてきてとても気持ちいい紅葉バスツアーです!!

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15時 小布施に到着(^_^)/

ここでは フリー観光とさせて頂きました!!

思い思いに

小布施名物の栗のおこわやようかんなどを

お土産に買ったり☆ 食べ歩きをしたり★

 

小布施では 一層紅葉も色濃く

芝の緑や空の青さとのコントラストも楽しめて

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スタッフの我々も…つい楽しんでしまいました(^_^;)

ひと休み中のサンクゼールバスは

小布施の紅葉と夕日にも似合います(*^_^*)

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小布施にはサンクゼールの直営店があります(^-^)

ここで解散し 集合場所としたのですが

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本店では買い足りなかったのか…

小布施出発前に

再度 お土産を買われていらっしゃいました!!

 

そして16時15分 小布施を出発し 帰路へ<(_ _)>

ご参加頂いたすべてのお客様とサンクゼールさんのご協力により

19時30分 定刻通り金沢に無事到着致しました!!(^_^)/

 ありがとうございました!! そして お疲れさまでございました!!

金沢に到着した途端

「次はいつツアーやりますか?」

という本当にありがたいお言葉を頂きましたが

次回のツアーは

雪解けした来年春を予定しております!!(>_<)

詳細が決まり次第

ブログでもご案内致しますので

今回 残念ながらご参加できなかった方も

このブログでご興味を持って下さった方も

ぜひぜひ チェック頂き 次回ツアーにご参加下さいませ★

心より お待ちしております(^_^)/

ランチのあと

レストランのすぐ隣にある

スタッフさん手作りのサンクゼールチャペルへご移動して頂き

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サンクゼールさんの方から

サンクゼールという会社について

歴史やポリシー、チャペルや畑などなど

お話して頂きました( ..)φメモメモ

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そしてDVDで

こちらでの挙式

レストランでのご披露宴の様子を

ご紹介して頂きました(^_^)/

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「こういうトコロでの結婚式もイイね」

「ここで結婚したーい!!」

と言って下さったお客様もいらっしゃって

ワタシたちの

「一人でも多くの人にサンクゼールさんを知ってもらいたい」

という思いが通じたように思いました(*^^)v

 

その後は

景色を背景にお写真を撮ったり☆

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レストランから歩いてすぐのガーデンで

のんびり楽しんで頂いたり✿

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ご希望の方には

ワイナリー見学もして頂きました(*^_^*)

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ワインが出来るまでの説明をして頂き

ワインが発酵している様子を見せて頂いたり

と 普段ワインを召し上がらない方にも楽しんで頂いていました!!

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この日は サンクゼールさんのブライダルフェアが

開催されることもあり

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ウェディングドレス試着&写真撮影や

ハンドエステの体験もして頂くことができました\(^o^)/

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結婚を控えた方から

披露宴でウェディングドレスを着なかった方など

ここぞと言わんばかりに 皆さまご希望(@_@;)

いつでも 女性にとって

ウェディングドレスは特別なのですね(*^_^*)❤

ショップでは

先ほどランチで頂いたジャムやワインを即決で購入されたり

ほかのたくさんの種類のジャムやバター、ソースを味見したり

ワインを試飲されたり と

お土産を選んでいらっしゃいました

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楽しい時間はあっという間に過ぎ

少し 心寂しいですが サンクゼールさんをあとにして

もう 一つのお楽しみ 小布施に向けて出発です!!(^O^) 

                              つづく

11月14日 日曜日

サンクゼールツアー第2弾を開催致しました!!

ここ数日の天候不良が心配でしたが

当日の天気予報は晴れ☀気温も19℃と暖かくなりそうな予感(^m^)

集合時間の7時50分までに

参加者の皆さまが遅刻なくお揃いになり

8時 金沢駅をサンクゼールバスが出発致しました!!

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バスの中は

お陰さまで

正席満席となりましたm(__)m

カップルやご夫婦

お友達グループや母娘

姉妹などなど

いろいろな方々がご参加下さいました\(^o^)/

一行は 信州・ワイナリーレストランサンクゼールに向かいます(^O^)/

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山の紅葉を楽しみながら

途中 2回のトイレ休憩を挟み

11時30分 定刻通り

ワイナリーレストランサンクゼールに到着しました\(^o^)/

到着してすぐに 待ちに待ったランチです!!

レストランに入るなり 皆さま

「わぁぁぁぁ(*^o^*)」

それもそのはず レストランから見える風景は

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夏の青々としたぶどう畑とは がらりと変わり

キレイに紅葉した木々と絶景が

目の前に広がっています(*^。^*)

黄砂の影響か 多少霞んではいますが

実際は 写真よりも キレイに紅葉が見えました✿

 

レストランのほぼ半分をリトル❤ハートご一行が貸し切って

ランチスタートです(*^^)v

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フエフキダイのマリネ サラダ仕立て

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牛蒡のポタージュ 生ハムのクリスピー添え

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飯田産SPF豚肩ロースの黒胡椒焼き

マルサラワインソース

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ガトーショコラクリュ

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このほか ワインを含むドリンクの中から1杯と

3種の焼き立て自家製パンが付いてきました!!

いろんな種類の自社オリジナルジャムやオイルを

楽しむことができます!!(*^_^*)

皆さま 口々に

「美味しかったぁぁ❤」

とご満足いただいたようでした(*^_^*)

その他 

各テーブルにはサンクゼールスタッフさんからの温かいメッセージや

デザートプレートにはお客様お一人お一人の名前入りで

「嬉しかったです!!!」

などのご感想を頂きました(*^^)v

 

地元の素材を大切にするサンクゼールのお料理は

素材一つ一つの味が 濃厚で

(決して味付けが濃いという意味ではありません(>_<))

本当に 何度でも行って食べたくなるほど

おいしいんです(^m^)

                               つづく

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